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Eclosión gastronómico-cultural de la cocina conquense: 1966-2017

ESPACIO EMITIDO EL MARTES 17 DE OCTUBRE DE 2017 EN EL PROGRAMA “HOY POR HOY CUENCA”, DE LA CADENA SER, QUE DIRIGE Y PRESENTA PACO AUÑÓN

http://cadenaser.com/emisora/2017/10/17/ser_cuenca/1508261444_963380.html

(Poco antes de comenzar el programa se dio a conocer la noticia de que León había sido elegida como Capital Española de la Gastronomía, quedando Cuenca finalista por segundo año consecutivo)

Este martes, en el programa Páginas de mi Desván, José Vicente Avila nos propone hablar de la “Eclosión gastronómico-cultural de la cocina conquense: 1966-2017”, gracias al trabajo y entusiasmo de restauradores y hosteleros, que recuperaron la recia cocina conquense aireando sus fogones, en base a los productos de la tierra, de una ciudad y de una provincia, con tres regiones singulares como lo son la Sierra, La Mancha y la Alcarria. Sigue leyendo Eclosión gastronómico-cultural de la cocina conquense: 1966-2017

La Cuenca emigrante fundó su Casa en Barcelona, uniendo lazos afectivos y culturales

ESPACIO EMITIDO EL MARTES 10 DE OCTUBRE DE 2017 EN EL PROGRAMA “HOY POR HOY CUENCA”, DE LA CADENA SER, QUE DIRIGE Y PRESENTA PACO AUÑÓN

http://cadenaser.com/emisora/2017/10/10/ser_cuenca/1507647349_891381.html

En estas fechas en que todas las miradas están puestas en Cataluña, por las razones que todos conocemos, y para este programa de Páginas de mi Desván, José Vicente Avila nos trae un título ciertamente sugestivo: “La Cuenca emigrante fundó su Casa en Barcelona, uniendo lazos afectivos y culturales”.  Así, en un repaso a vuela pluma, nos recuerda que en 1960 se fundó la Casa de Cuenca y que la actual se estrenó en octubre de 1967, por lo que cumple 50 años. En 1962 una embajada artística de Cuenca actuó en el Teatro Barcelona. Nos trae personajes de Cuenca en la Ciudad Condal como Elpidio Lozano, presidente de la Audiencia Territorial y Juan Ignacio Bermejo Gironés, secretario general del Ayuntamiento de Barcelona y primer pregonero de las fiestas de San Julián. Sigue leyendo La Cuenca emigrante fundó su Casa en Barcelona, uniendo lazos afectivos y culturales

Carolina Marcial, de Nueva York a Cuenca, en un atardecer de oro

ESPACIO EMITIDO EL MARTES 3 DE OCTUBRE DE 2017 EN EL PROGRAMA “HOY POR HOY CUENCA”, DE LA CADENA SER, QUE DIRIGE Y PRESENTA PACO AUÑÓN

http://cadenaser.com/emisora/2017/10/03/ser_cuenca/1507043761_090 317.html

“En un atardecer de oro nos acercamos a la gloriosa ciudad de Cuenca”…, así comienza su artículo publicado en 1926 y titulado “Atardecer en Cuenca”, Carolina Marcial Dorado, que quizá sea la primera escritora que publica un texto en prensa sobre la ciudad de Cuenca, como hoy nos va a comentar José Vicente Ávila en el programa “Páginas de mi Desván”, que este martes ha titulado como “Carolina Marcial, de Nueva York a Cuenca en un atardecer de oro”.

¡¡Ya hemos estado en Cuenca!! rubrica al final de su crónica Carolina, dedicada a un pintor norteamericano que la había visitado mucho antes y plasmado sus paisajes en unos lienzos que orlaban su casa, y que la propia escritora española, afincada en Nueva York, había visto allí. Desde aquel día, Carolina Marcial, que ya había escrito en 1917 el libro “España pintoresca”, deseaba conocer Cuenca, pues en ese relato hispano su recorrido se había limitado a Madrid, Castilla-La Vieja y Andalucía. Sigue leyendo Carolina Marcial, de Nueva York a Cuenca, en un atardecer de oro

240 años de asistencia: De Casa de Beneficencia a Residencia de Mayores

ESPACIO EMITIDO EL MARTES 26 DE SEPTIEMBRE DE 2017 EN EL PROGRAMA “HOY POR HOY CUENCA”, DE LA CADENA SER, QUE DIRIGE Y PRESENTA PACO AUÑÓN

http://cadenaser.com/emisora/2017/09/26/ser_cuenca/1506438320_102833.html

Casa de Beneficencia 1966. Foto José Vicente Avila
Casa de Beneficencia 1966. Foto José Vicente Avila

En este año 2017 se está celebrando el Cincuentenario de la Residencia Provincial “Sagrado Corazón de Jesús”, actual centro de mayores dependiente de los Servicios Sociales de la Diputación, que se puso en marcha en el verano de 1967 (*), construida en terrenos de la antigua Casa de Beneficencia o Casa de Misericordia, de la cual sólo quedó en pie su fachada, desmontada y retranqueada en el número 2 de la calle de Colón. Pero estos cincuenta años de historia de la Residencia tienen su antecedentes casi doscientos años atrás cómo nos va a contar este martes José Vicente Ávila en Páginas de mi Desván, con el genérico título de “240 años de asistencia: De casa de Beneficencia a Residencia de Mayores”. Sigue leyendo 240 años de asistencia: De Casa de Beneficencia a Residencia de Mayores

Pinceladas táuricas, anécdóticas y artísticas sobre la fiesta de la Vaquilla de San Mateo

ESPACIO EMITIDO EL MARTES 19 DE SEPTIEMBRE DE 2017 EN EL PROGRAMA “HOY POR HOY CUENCA”, DE LA CADENA SER, QUE DIRIGE Y PRESENTA PACO AUÑÓN

http://cadenaser.com/emisora/2017/09/19/ser_cuenca/1505835776_952878.html

Vaquilla 1974. Foto Pinós. Se aprecian los rascacielos de San Martín.
Vaquilla 1974. Foto Pinós. Se aprecian los rascacielos de San Martín.

 Inmersos en la celebración de la Vaquilla de San Mateo, en el 840 Aniversario de la Reconquista de Cuenca por el Rey Alfonso VIII, que dio a Cuenca tierras y Fuero, este martes en Páginas de mi Desván, José Vicente Ávila nos aporta unas pinceladas táuricas y artísticas, además de curiosas anécdotas, que avanzamos: En 1898, por ejemplo, se decía que la vaca no podría suprimirse, pues en ese caso sería el concejal de turno quien corriese con la maroma; sin embargo llegó la prohibición en 1908 y Cuenca estuvo catorce años sin vaquillas. Se reanudaron en 1922 y un año después, un maromero estuvo a punto de ser linchado; en 1925 el Pendón recibió honores militares, con desfile de tropas en la Plaza Mayor, y desde 1931 hasta 1941 pasaron otros diez años sin vaquilla. Sigue leyendo Pinceladas táuricas, anécdóticas y artísticas sobre la fiesta de la Vaquilla de San Mateo

Corazón en el Cerro del Socorro, atalaya cenital de Cuenca

EL MONUMENTO DEL CORAZÓN DE JESÚS, EN EL CERRO DEL SOCORRO,  SE INAUGURÓ Y BENDIJO EL 14 DE JULIO DE 1957

ESPACIO EMITIDO EL MARTES 12 DE SEPTIEMBRE DE 2017 EN EL PROGRAMA “HOY POR HOY CUENCA”, DE LA CADENA SER, QUE DIRIGE Y PRESENTA PACO AUÑÓN

http://cadenaser.com/emisora/2017/09/12/ser_cuenca/1505229387_238196.html

Aerea3 (2)Este verano se acaban de cumplir sesenta años de la inauguración del Monumento al Sagrado Corazón de Jesús en el Cerro del Socorro, lugar en el que antiguamente existió una ermita, además de fortificaciones de guerra. Hoy en día, nuestro Cerro del Socorro es uno de los sitios más buscados por los visitantes para contemplar desde allí una impresionante vista cenital de Cuenca, y de paso admirar muy de cerca esa imagen pétrea que domina la ciudad desde su atalaya rocosa.

Este martes, en Páginas de mi Desván, José Vicente Ávila, que vienen acompañado del marmolista Ángel Redondo Rodríguez, único superviviente (*) de los que trabajaron en el monumento, nos recuerda, con ojos de niño, aquella inauguración del Monumento en el Cerro del Socorro, con centenares de personas en la cumbre, lo que hizo que a partir de entonces las miradas de cada día fuesen a parar a esa cumbre que se fue poblando poco a poco de pinos y que también viviera algún trágico episodio, que ahora recordaremos, como la desaparición de un niño en 1966, que tuvo a toda Cuenca en vilo. Empezamos por el día de la inauguración, de hace sesenta años. Sigue leyendo Corazón en el Cerro del Socorro, atalaya cenital de Cuenca

El caso de Encarnación Zamora: la cárcel de Cuenca fue su “vida”

ESPACIO EMITIDO EL MARTES 5 DE SEPTIEMBRE DE 2017 EN EL PROGRAMA “HOY POR HOY CUENCA”, DE LA CADENA SER, QUE DIRIGE Y PRESENTA PACO AUÑÓN

http://cadenaser.com/emisora/2017/09/05/ser_cuenca/1504623330_871409.html

 Con el inicio de septiembre vuelve el programa de Páginas de mi Desván… que cumple el número 101, pues en el último que hicimos en junio, un resumen de la tercera temporada, llegamos al programa número cien. Para iniciar esta cuarta temporada este martes nos trae José Vicente Ávila una historia tan tremebunda por el suceso que conmovió a la provincia de Cuenca, como compasiva por la historia vivida por su protagonista, que pasó ocho lustros encerrada entre la cárcel de Cuenca y el manicomio de El Puerto de Santa María. Se trata del caso de la parricida Encarnación Zamora, que volvió a la libertad con 67 años, pero a los pocos meses terminó recluida de nuevo, y para siempre, en este caso en el Asilo de Ancianos. Sigue leyendo El caso de Encarnación Zamora: la cárcel de Cuenca fue su “vida”

San Antonio, otra añeja fiesta de la Cuenca de arriba y abajo y provincial

ESPACIO EMITIDO EL MARTES 13 DE JUNIO DE 2017 EN EL PROGRAMA “HOY POR HOY CUENCA”, DE LA CADENA SER, QUE DIRIGE Y PRESENTA PACO AUÑÓN

http://cadenaser.com/emisora/2017/06/13/ser_cuenca/1497351603_988264.html

 “San Antonio… romería /  noches suaves estivales, /  van ganando los trigales; /  patrón de la soltería”.

Son ripios del “Tío Corujo” (Julián Velasco de Toledo, para más señas), quien daba cuenta de la actualidad conquense allá por los años veinte del siglo pasado, en la Prensa de Cuenca. Naturalmente, esta estrofa anuncia la fiesta de San Antonio de Padua del 13 de junio, de tanta tradición en la capital y en la provincia de Cuenca. Este martes y 13… de San Antonio, en Páginas de mi Desván, José Vicente Ávila recupera datos de la festividad de San Antonio de Padua, añeja costumbre, quizá con menos oropel y aire festivo que hace cien años, tanto en la ermita conocida como “San Antonio El Largo”, junto al cauce del río Moscas, como en la ermita de la Virgen de las Angustias, situada en los farallones rocosos de la Hoz del Júcar, donde existe una hermandad de San Antonio desde hace más de doscientos años. Sigue leyendo San Antonio, otra añeja fiesta de la Cuenca de arriba y abajo y provincial

La guitarra primero, y Segundo Pastor (olvido conquense en su centenario natal)

ESPACIO EMITIDO EL MARTES 6 DE JUNIO DE 2017 EN EL PROGRAMA “HOY POR HOY CUENCA”, DE LA CADENA SER, QUE DIRIGE Y PRESENTA PACO AUÑÓN

http://cadenaser.com/emisora/2017/06/06/ser_cuenca/1496750840_181333.html

Con tantos fastos celebrados en Cuenca en 2016 se pasó de largo en la ciudad de la que fue Hijo Adoptivo, el centenario del nacimiento del concertista de guitarra y compositor Segundo Pastor Marco, ocurrido el 23 de junio de 1916 en la localidad alcarreña de Poveda de la Sierra, en la Serranía del Alto Tajo. Guadalajara y alguna cita en Casasimarro, la población famosa por sus guitarras con monumento incluido, sí tuvieron algunos recuerdos en forma de homenaje en el centenario de este eminente guitarrista, que dividió su cariño a partes iguales entre Guadalajara y Cuenca, “Mis dos tierras”, como solía decir. Sigue leyendo La guitarra primero, y Segundo Pastor (olvido conquense en su centenario natal)

Historias y anécdotas del Día de Castilla-La Mancha en sus contadas paradas por Cuenca

ESPACIO EMITIDO EL MARTES 30 DE MAYO DE 2017 EN EL PROGRAMA “HOY POR HOY CUENCA”, DE LA CADENA SER, QUE DIRIGE Y PRESENTA PACO AUÑÓN

http://cadenaser.com/emisora/2017/05/30/ser_cuenca/1496142756_428972.html

Cartel del Día de la Región de 1986.
Cartel del Día de la Región de 1986.

El 31 de mayo es un día señalado para Castilla-La Mancha, pues desde el año 1984 se celebra el Día de la Región. Alcázar de San Juan fue la primera población en la que se oficializó esta fiesta regional que, en el transcurso del tiempo, tuvo ecos de esplendor debido a la gran cantidad de actos programados en la ciudad elegida, con multitudinarias visitas de gentes de las cinco provincias, que fueron haciendo región, y que en los últimos años los actos oficiales han quedado circunscritos a una celebración institucional, como la de este 2017 en nuestra ciudad, aunque en esta ocasión con diversas atracciones en las barriadas. En estos 33 años de fiesta Regional, Cuenca ha sido pocas veces designada, pues sólo se celebró el Día de Castilla-La Mancha en los años 1986 y 1991 y más recientemente en 2013, además de Tarancón (2003) y Las Pedroñeras (2008). Sigue leyendo Historias y anécdotas del Día de Castilla-La Mancha en sus contadas paradas por Cuenca